Simmertöpfe können das aufwändige Wasserbad ersetzen
Werden Desserts oder auch geschmolzene Schokolade in einem Wasserbad zubereitet, ist dies oft mit sehr viel Zeitaufwand und Mühe verbunden. Zahlreiche dieser Schritte kannst Du Dir durch Simmertöpfe ersparen. Dieser erhitzt den Inhalt niemals oberhalb des Siedepunkts. Wenn Du jetzt weiterliest, kannst Du alle wichtigen Informationen über diese Töpfe in Erfahrung bringen.
Simmertöpfe erlauben eine besonders schonende Zubereitung
Eine Schüssel zu finden, die sich für das Wasserbad optimal in einem Topf einfügen lässt, ist im Haushalt nicht immer einfach zu finden. Simmertöpfe geben Dir die Möglichkeit für die Zubereitung nur einen Topf zu benötigen. Das Geheimnis dieser Töpfe verbirgt sich in dem Hohlraum, der sich zwischen Innen- und Außenwand der Töpfe befindet. Hier wird Wasser eingefüllt. Dieses kann sich nur bis zum Siedepunkt von 100 Grad erhitzen. Der Inhalt wie Schokolade, Milch oder Käsefondue übersteigt daher niemals diesen Punkt. Das verhindert, dass zum Beispiel Milch beim Erwärmen überkocht. Da dies bei Simmertöpfen ausgeschlossen ist, muss das Volumen nicht sehr hoch ausfallen. Ein Großteil der Produkte umfasst ein Volumen zwischen einem und zwei Liter. Töpfe mit einem niedrigeren oder höheren Fassungsvermögen sind jedoch ebenfalls in den Sortimenten der Hersteller zu finden.
Das Einfüllen von Wasser sollte nicht viel Zeit in Anspruch nehmen
Die benötigte Flüssigkeit ist nicht von selbst in den Töpfen vorhanden. Die Simmertöpfe verfügen daher über eine Einfüllöffnung. Diese kannst Du bei einem Großteil der Produkte direkt am Deckel finden. Das macht es Dir einfacher die Töpfe zum Beispiel unter dem Wasserhahn zu befüllen. Als Alternative legen einige Hersteller die passenden Trichter bei. So ist es auch möglich die Menge an eingefülltem Wasser besser zu kontrollieren. Im Anschluss wird die Öffnung wieder verschlossen und die Simmertöpfe lassen sich auf dem Herd erwärmen. Aktuell sind für alle Herdarten passende Angebote vorhanden. Verfügst Du über einen Induktionsherd, musst Du somit nicht auf dieses funktionelle Kochgeschirr verzichten.
Das Ventil verhindert die Gefahr eines Überdrucks
Zwei Merkmale solltest Du bereits vor dem Kauf eines Simmertopfes kennen. Das erste Merkmal bezieht sich auf die Zeit, die vergeht bis das Wasser im Zwischenraum den Siedepunkt erreicht hat. Bei zahlreichen Angeboten ertönt zu diesem Zeitpunkt ein akustisches Signal. Dies ist in etwa mit dem Pfeifen eines Teekessels vergleichbar. Warst Du bisher in der Küche mit anderen Vorbereitungsschritten beschäftigt, kannst Du diesen Pfeifton mit Sicherheit nicht überhören. Das zweite Merkmal umfasst die sichere Verwendung. Mit der Wandlung von Wasser in Wasserdampf erhöht sich auch der Druck innerhalb der Simmertöpfe. Dieser Druck wird über ein Ventil abgebaut. Du musst somit keine Sorge haben, dass sich Verformungen bilden oder durch die Nutzung ein Sicherheitsrisiko entsteht.
Ein Deckel ist nicht bei jedem Angebot vorhanden
Nicht alle Simmertöpfe verfügen über einen Deckel. Hier musst Du selbst entscheiden, ob Du den Deckel als notwendig erachtest oder nicht. Hilfreich sind die Deckel zum Beispiel, um die Hitze besser im Topf festzuhalten. Benötigt ein Kuchen länger als gedacht im Ofen, verfestigt sich die flüssige Kuvertüre somit nicht sofort wieder. Praktisch ist dies ebenfalls in Anbetracht des Energieverbrauchs. Je kürzer der Simmertopf für die Zubereitung benötigt, umso weniger Energie wird berechnet.
Mit dem Simmertopf sind noch weitere Verwendungszwecke verbunden
Simmertöpfe bringen wie fast jedes Kochgeschirr noch weitere Verwendungszwecke mit sich. Das kann das schonende Auftauen von eingefrorenen Nudelsoßen oder auch kleine Portionen von Suppen und Eintöpfen umfassen. Verzichtest Du bewusst auf eine Mikrowelle in Deiner Küche, kann der Simmertopf eine Alternative darstellen. Viele Desserts wie Cremespeisen oder Pudding lassen sich ebenfalls in diesen Töpfen zubereiten. Simmertöpfe gehören daher mit Sicherheit nicht zu den Staubfängern in Deiner Küche.
Die Reinigung kann auch in der Spülmaschine erfolgen
Ein Großteil aller Simmertöpfe lässt sich inzwischen ohne Schwierigkeiten in der Spülmaschine reinigen. Zu erkennen ist dies an Beschreibungen wie spülmaschinenfest oder spülmaschinengeeignet. Ist Spülwasser in den Zwischenraum eingedrungen, kannst Du diesen einfach mit fließendem Wasser auf den Wasserhahn ausspülen. Das Ausspülen ist auch hilfreich nach dem Schmelzen von Schokolade. Härten die Reste aus, kann die Spülmaschine Probleme damit haben Materialien wie Edelstahl oder Aluminium komplett zu reinigen.