Aluguss Pfannen Ratgeber
Eine Aluguss Pfanne ist bestens für eine jahrelange Verwendung geeignet
Bist Du auf der Suche nach Pfanne, die besonders langlebig ist? Dann solltest Du die Angebote aus Aluguss näher betrachten. Eine Aluguss Pfanne weist eine gute Wärmeleitfähigkeit und Speicherung der Hitze auf. Warum sich der Kauf einer Pfanne aus diesem Material sonst noch auszahlt, verrät Dir der folgende Ratgeber.
Was ist eine Aluguss Pfanne?
Ein Aluguss Pfanne wird wie der Name bereits aussagt aus Aluminium gegossen. Die Pfannen bestehen somit aus einem Stück. Das verleiht den angebotenen Produkten eine hohe Stabilität. Das ist jedoch nur einer der Gründe für diese Art der Herstellung. Das Aluminium zuerst zu verflüssigen und später in Form zu bringen, erlaubt es den Herstellern verschiedene Durchmessers des Randes sowie des Bodens zu wählen. Ein dickerer Pfannenboden speichert die Hitze länger als ein schmalerer Durchmesser. Das Gießen des flüssigen Aluminiums in die vorhandenen Formen wirkt sich auch auf die Auswahl an Produkten positiv aus. Müsste die gleiche Pfanne aus einem Stück Aluminium geformt werden, würde das Angebot an Pfannen aus diesem Material deutlich geringer ausfallen.
Aluguss eignet sich für verschiedene Arten von Pfannen
Die wachsende Nachfrage nach Pfannen aus Aluguss hat auch die Hersteller dazu veranlasst mehr Produkte dieser Art in ihr Sortiment aufzunehmen. Das macht es Dir deutlich einfacher nicht nur Aluguss Bratpfannen zur Auswahl zu haben. Zu den weiteren Produkten gehören Grillpfannen, Paella Pfanne oder sogar Crepes Pfanne. Für einen Großteil aller Pfannen, die zu einem bestimmten Zweck entwickelt wurden, sind auch Angebote aus Aluguss erhältlich. Ebenfalls in den Sortimenten der Hersteller zu finden sind Pfannensets aus Edelstahl. Diese Produkte weisen oft eine vergleichbare Form, jedoch unterschiedliche Durchmesser auf. Die beliebteste Kombination bildet auch in den Sets Pfannen mit 20, 24 und 28 cm Durchmesser. Vereinzelt findest Du jedoch auch eine Aluguss Pfanne, welche diesen Durchmesser entweder unter- oder auch überschreitet. Somit kannst Du für den Singlehaushalt ebenso wie Großfamilien die passende Pfanne auswählen.
Die Pfannen bieten eine sehr gleichmäßige Wärmeverleitung
Eine Aluguss Pfanne benötigt durchaus einen Moment bis die gewünschte Hitze erreicht wurde. Die erreichte Wärmeverteilung innerhalb der Pfannen aus Aluguss ist dagegen als sehr gut zu bezeichnen. Das gilt für runde ebenso wie eckige Pfannen. Gleichzeitig speichern Pfannen mit einem dickeren Boden die Wärme sehr gut. Das erleichtert es Dir die Speisen in der Pfanne länger warmzuhalten. Diese Eigenschaft kannst Du Dir jedoch auch zum Energiesparen zunutze machen. Sind die Speisen angebraten, lässt sich danach die Hitze reduzieren und die Zubereitung verlangsamt sich dennoch nicht.
Aluguss Pfannen erfordern einen sorgsamen Umgang mit der Beschichtung
Ist in einer Aluguss Pfanne eine Beschichtung vorhanden, solltest Du die verwendeten Kochutensilien sehr sorgsam auswählen. Pfannenwender und Co aus Metall können Kratzer in der Beschichtung hinterlassen. Anstatt sich leicht abzulösen, vergrößert sich das Risiko angebrannter Speisen. Um das zu vermeiden, muss wiederum Fett oder Öl verwendet werden. Ist Dir eine leichte Küche wichtig, zahlt sich die Verwendung von Kochutensilien aus Holz oder Silikon auch in diesem Zusammenhang aus.
Einige Angebote sind auch mit Deckel erhältlich
Möchtest Du eine Aluguss Pfanne kaufen, stehen Dir Produkte mit und ohne Deckel zur Auswahl. Der Deckel erleichtert zum Beispiel die Zubereitung von Pfannengerichten. Die Wärme kann somit nicht so schnell nach oben entweichen. Das beschleunigt die Garung und hilft Dir Energie einzusparen. Nicht weniger wichtig als der Blick auf den Deckel ist auch ein Vergleich der Griffe. Besteht der Griff aus hitzeresistenten Materialien, benötigst Du keinen Topflappen, um die Aluguss Pfanne jederzeit hochheben zu können. Handelt es sich um eine backofenfeste Aluguss Pfanne, ist es hilfreich den Griff entfernen zu können. Dadurch lassen sich auch Pfannen mit einem größeren Durchmesser leichter im Ofen platzieren.
Für die Reinigung spielt sich schnell eine Routine ein
Die Reinigung einer Aluguss Pfanne sollte Dir mit einer intakten Beschichtung nur wenig Mühe bereiten. Viele Verschmutzungen lassen sich einfach mit einem Tuch entfernen. Handelt es sich um hartnäckigere Essensreste, kannst Du Wasser in die Pfanne fühlen und diese kurz auf dem Herd erwärmen. Dadurch weichen die Verschmutzungen auf und lassen sich leichter abwischen. Als Pflege der Pfannen empfiehlt es sich nach dem Abtrocknen einen Tropfen Öl in die Pfannen zu gießen und diesen mit einem Küchenpapier zu verteilen. Das schützt die Pfanne vor schnellem Verschleiß und erlaubt eine lange Verwendungsdauer.