Pancake Pfannen Ratgeber
Die Pancake Pfanne zaubert in wenigen Minuten leckere Pfannkuchen
In Amerika gehören Pancakes zu einem Klassiker auf dem Frühstücktisch. In Europa war es bisher jedoch nicht immer einfach das passende Zubehör für die Zubereitung zu finden. Das hat sich mit der Pancake Pfanne nun geändert. Was diese Pfanne auszeichnet und worauf Du bei der Auswahl achten solltest, kannst Du im folgenden Ratgeber nachlesen.
Was ist eine Pancake Pfanne?
Bei Pancakes handelt es sich um kleine runde Pfannkuchen. Hierfür die passende Pfanne zu finden, gestaltet sich eher schwierig. Die Pancake Pfanne bringt in diesem Zusammenhang gleich mehrere Vorteile mit sich. In der Pfanne befinden sich durchschnittlich zwischen vier und sieben Vertiefungen. Diese lassen sich mit Teig befüllen, sodass Du die runden Pancakes direkt getrennt voneinander backen kannst. Mit nur einmal backen kannst Du somit gleich für zwei oder mehr Personen die leckeren amerikanischen Pfannkuchen zubereiten. Dank der Abtrennung kannst Du auch verschiedene Teige zubereiten. So sind Pancakes mit Schokostücken getrennt von den Pfannkuchen mit Blaubeeren. Mehrere Pancakes zur gleichen Zeit zuzubereiten ist auch für den Energieverbrauch von Vorteil. Die Pancake Pfanne deckt somit die gesamte Herdplatte ab und verschwendet keine Energie.
In den Pfannen gelingen nicht nur amerikanische Pfannkuchen
Die Vertiefungen, die in einer Pancake Pfanne zu finden sind, eignen sich nicht nur für die Zubereitung von Pancakes. Zu den weiteren Speisen gehören unter anderem Spiegeleier. Mögen einige Deiner Familienmitglieder keine Pfannkuchen hast Du schnell einige Alternativen zur Auswahl. Aufgrund der getrennten Bereiche findet zudem keine Übertragung der Aromen statt. Einige Besitzer nutzen die Pancake Pfanne ebenfalls zur Zubereitung von Frikadellen oder Burger Patties. Möchtest Du diese Verwendungszwecke ebenfalls nutzen, ist es jedoch ratsam Dich für eine tiefere Pfanne zu entscheiden, damit die Frikadellen nicht zu flach werden.
Neben Gusseisen sind auch weitere Materialien erhältlich
In der Auswahl einer Pfanne für Pancakes wirst Du besonders häufig auf Pfannen aus Gusseisen treffen. Dies ist der robusten Oberfläche dieses Materials zu verdanken. Gusseisen neigt weniger schnell zu Kratzern. Somit musst Du in der Auswahl der Küchenutensilien zum Wenden der Pancakes keine Vorsicht an den Tag legen. Aufgrund des geringen Durchmessers der einzelnen Vertiefungen lassen sich hierfür auch Gabeln oder Löffel zur Hilfe nehmen. Eine zweite Alternative stellt Aluminium dar. Dieses Metall weist ein leichteres Gewicht auf und lässt sich dadurch mit weniger Kraftaufwand anheben. Die Wärme verteilt sich zudem bei diesem Material sehr schnell in der Pancake Pfanne. Aluminium speichert die Wärme jedoch schlechter, weshalb es nicht möglich ist Temperatur nach einiger Zeit zu reduzieren.
Beschichtungen verhelfen zu einer Zubereitung ohne Öl oder Fett
Eine Pancake Pfanne aus Gusseisen bildet im Laufe der Zeit eine Patina, die dazu beiträgt das Ansetzen von Lebensmitteln zu verhindern. Andere Materialien und Metalle weisen diese Eigenschaften nicht auf. Hier helfen die Hersteller mit der Verwendung von Antihaft-Beschichtungen nach. Dieser Überzug sorgt dafür, dass sich die Pfannkuchen leicht auslösen lassen. Hierfür benötigst Du weder die Zugabe von Öl noch Fett. Das reduziert die Kalorien und eignet sich somit auch für die gesunde Zubereitung dieser süßen Frühstücksrezepte.
Pfannen mit Motiven sorgen schon am Morgen für gute Laune
Gelingt es Dir nur schwer mit Marmelade oder auch anderen Zutaten Gesichter auf Pancakes zu Malen? Eine Pancake Pfanne mit Motiven kann Dir diese Aufgabe bereits während dem Backen auf dem Herd abnehmen. Erhältlich sind aktuell Smileys ebenso wie Tierformen. Leben kleine Kinder in Deinem Haushalt, die am Morgen eher ärgerlich sind für den Kindergarten oder die Grundschule geweckt zu werden? Mit den Pfannkuchen mit lachenden Gesichtern kannst Du auch Deinem Nachwuchs schnell ein Lächeln auf das Gesicht zaubern.
Die Reinigung ist auch von den Materialien abhängig
Nach der Zubereitung von amerikanischen Pfannkuchen in der Pancake Pfanne solltest Du diese zunächst etwas abkühlen lassen. Im nächsten Schritt kannst Du eine Pfanne mit Beschichtung am besten per Hand reinigen. In der Spülmaschine können sowohl die Kristalle der Reinigungstabs als auch anderes Geschirr zu Kratzern in der Beschichtung führen. Besteht die Pancake Pfanne aus Gusseisen ist die Reinigung mit einer Bürste und lauwarmen Wasser am effektivsten. Damit entfernst Du Verschmutzungen und verhinderst dennoch nicht, dass die gewünschte Patina entsteht.
