Elektropfannen Ratgeber
Die Elektropfanne bereitet ganz ohne Herd leckere Gerichte zu
Pfanne und Herd werden sehr oft in einem Atemzug genannt. Doch nicht jedes Kochgeschirr ist wirklich auf diese Wärmequelle angewiesen. Das beste Beispiel hierfür liefert die Elektropfanne. Hier ersetzt ein Netzstecker die Herdplatte. Was es mit dieser Art zu braten auf sich hat, kannst Du im folgenden Ratgeber nachlesen.
Was ist eine Elektropfanne?
Eine Elektropfanne verwandelt eine Bratpfanne in ein Elektrogerät. Damit wird es Dir möglich Gerichte, die Du ansonsten auf dem Herd zubereitest hast, jetzt auch an einem anderen Ort zu braten. Typische Beispiele hierfür sind zum Beispiel Campingurlaube oder die Zubereitung von Rezepten im Schrebergarten. Die Elektropfanne kann jedoch auch im Esszimmer zum Einsatz kommen. Möchtest Du bei Feiern nicht länger in der Küche feststecken, während sich Deine Gäste in einem anderen Raum unterhalten? Mit der Elektropfanne kannst Du das Essen kochen und gleichzeitig als Gastgeber fungieren. Diese Elektrogeräte, die Du an jeder haushaltsüblichen Steckdose betreiben kannst, können Dir auch die Modernisierung der Küche erleichtern. Ist für einige Tage kein Herd vorhanden, bilden Lieferdienste nicht die einzige Möglichkeit eine frisch gekochte Mahlzeit zu erhalten.
Welche Gerichte lassen sich in einer Elektropfanne zubereiten?
Die aktuellen Angebote in den Sortimenten der Hersteller präsentieren sich als sehr vielseitig. Steaks und Würstchen lassen sich darin ebenso anbraten als auch die typischen Pfannengerichte wie zum Beispiel Paella zubereiten. Die meisten Hersteller beschreiben diese Produkte daher auch als elektrische Multifunktionspfannen. Für die bessere Wärmeverteilung innerhalb der Pfanne ist auch ein Deckel im Lieferumfang enthalten. Hierbei setzt ein Großteil der Hersteller auf Glasdeckel. Diese erlauben es Dir den Inhalt zu betrachten, ohne den Deckel anheben zu müssen. Über den Dampfauslass kann der entstehende Wasserdampf austreten, sodass die Gerichte wirklich braten. Ebenfalls im Lieferumfang vieler Elektropfannen kannst Du ein kleines Rezeptheft finden. Darin entdeckst Du einige Ideen, welche Rezepte sich noch für die Zubereitung in der Elektropfanne eignen.
Die Temperatur lässt sich über die verschiedenen Stufen regulieren
Vergleichbar mit einem Herd müssen auch elektrische Pfannen in der Lage sein die Temperatur zu regulieren. Eine exakte Temperatureinstellung ist bei den meisten Geräten nicht möglich. Stattdessen lassen sich Stufen einstellen, die Du bestimmt schon von Elektroherden kennst. Je nach Modell stehen Dir durchschnittlich drei bis fünf verschiedene Stufen zur Auswahl. So gelingt es Dir zum Beispiel Fleisch auf hohen Temperaturen zu garen und Gemüse oder andere Speisen mit schonender Hitze zuzubereiten. Vereinzelt verfügen die angebotenen Produkte auch über eine Kontrollleuchte, um anzuzeigen, wann die gewünschte Temperatur erreicht wurde. Die Temperatureinstellung besteht zudem aus Materialien, die sich nicht erhitzen. Du kannst somit auch die eingeschalte Elektropfanne jederzeit höher oder niedriger einstellen, ohne hierfür einen Topflappen zu benötigen.
Zahlreiche Produkte verfügen auch über eine Warmhaltefunktion
Zu einer der weiteren Funktionen einer Elektropfanne gehört das Warmhalten von Speisen. Damit stellst Du sicher, dass auch verspätet eintreffende Familienmitglieder sich noch über eine warme Mahlzeit freuen können. Möchtest Du diese Funktion auf dem Esstisch nutzen, ist es wichtig auch die Kabellänge mit in die Auswahl einzubeziehen. So ist im Vorfeld klar, ob ein Verlängerungskabel erforderlich ist. Aufgrund der durchschnittlichen Leistung von 1500 Watt kommt auch die Nutzung an einem Mehrfachstecker in Betracht. Nicht weniger wichtig ist ebenfalls der Vergleich des Volumens. Während einige Hersteller das Fassungsvermögen direkt in Liter angeben, geben andere einen Überblick über die Maße. Anhand des Durchmessers und der Tiefe kannst Du ebenfalls sehen, wie viel Inhalt die Elektropfanne fasst. Bedenken solltest Du hierbei nur, ob es sich um eine runde oder eckige Pfanne handelt.
Rutschfeste Füße sind nur eines der praktischen Details
Um der Elektropfanne einen möglichst sicheren Halt zu geben, verfügen die Füße oftmals über eine Gummierung auf der Unterseite. Damit gelingt es auch auf glatten Untergründen wie Tischplatten das Abrutschen zu verhindern. Dank der Füße stehen die Pfannen zudem leicht erhöht und hinterlassen somit keine Verfärbungen auf dem Untergrund. Bei hitzeempfindlichen Materialien empfiehlt es sich zusätzlich einen hitzeresistenten Untersetzer zu verwenden. Nicht weniger hilfreich ist jedoch ebenfalls die Nutzung nicht heiß werdender Griffe. Ist es erforderlich die Pfanne anzuheben, musst Du hierfür nicht extra nach zwei Topflappen oder den Ofenhandschuhen suchen.
Für die Reinigung bieten die Hersteller wichtige Hinweise
So gut wie jede Elektropfanne, die aktuell zur Auswahl steht, verfügt über eine Antihaft-Beschichtung. Das macht es einfacher Verschmutzungen zu entfernen, da diese sich nicht einbrennen können. Eine Reinigung in der Spüle oder Spülmaschine ist aufgrund der elektrischen Bauteile nicht möglich. Stattdessen genügt es die Pfannen mit einem feuchten Tuch zu reinigen. Ist ein wenig Restwärme vorhanden, kannst Du Dir die Reinigung weniger mühsam gestalten. Mit dieser Pflege kannst Du die Elektropfanne bedenkenlos über mehrere Jahre hinweg nutzen.
