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Kupferpfanne Tests & Sieger 2024

Die besten Kupferpfannen nach Verkaufsrang

Vergleichen Sie die besten Kupferpfannen und entdecken Sie die beliebtesten Marken! Die Liste der Top-Kupferpfannen basiert auf aktuellen Verkaufsrankings und Bewertungen vom 21.03.2024.

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Beste Kupferpfanne 1
Kupferpfanne Test: Copper Garden Kupferpfanne 20 cm mit...

Copper Garden Kupferpfanne 20 cm mit...

Details / Vergleich

Copper Garden Kupferpfanne 20 cm mit Stiel I Mit Zinn beschichtete Pfanne aus Kupfer zur idealen Wärmeleitung/-verteilung I Bratpfanne spülmaschinenfest & robust I 100% lebensmittelecht*

  • VIELSEITIG FÜR ALLE KOCHFELDER - Unsere Pfannen eignen sich für alle Herdplatten (Induktion nur mit Adapter) - Sogar über offenem Feuer, Grill oder Backofen als Schmorpfanne / Brat- & Grillpfanne
  • WÄRMELEITER KUPFER - Kupferpfannen sind DIE Küchenhelfer: Sie sorgen als hervorragende Temperaturleiter für die optimale Wärmeverteilung - Abwechselnd scharf anbraten & sanft garen? Kein Problem!
  • ZINN: LEBENSMITTELECHT - Zinn leitet die Wärme der Antihaft Pfanne weiter, ist lebensmittelecht & säurebeständig - Die Kupfer Pfanne erhält dank Verzinnung einen natürlich antihaftenden Charakter
  • NACHHALTIG & LANGLEBIG - Unsere rostfreien und langlebigen Kupfer Pfannen können ganz einfach nachverzinnt, aufpoliert oder geformt werden - Die robusten Bratpfannen werden CO2 neutral versendet
  • QUALITÄTSVERSPRECHEN - CopperGarden steht für hochwertig traditionelle Kupferschmiedearbeit mit modern-funktionalem Einfluss - Handgefertigt hübsche Kupfer-Pfannen & Co. aus kleiner Manufaktur
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Beste Kupferpfanne 2
Kupferpfanne Test: Cuisine Romefort | Kupferpfanne...

Cuisine Romefort | Kupferpfanne...

Details / Vergleich

Cuisine Romefort | Kupferpfanne verzinnt mit Gusseisengriff Ø 28 cm | traditionelle Bratpfanne aus massivem Kupfer mit Zinnbeschichtung | Pfanne aus Frankreich (28 cm)*

  • SPÜRBARE QUALITÄT: Diese Kupferpfanne ist hochwertig verarbeitet und stabil. Sie ist aus Kupfer und hat einen Griff aus Gusseisen, die an das Kupfer genietet ist | Durchmesser 28 cm, Höhe 5 cm, Gewicht 1,7 kg.
  • OPTIMALER WÄRMELEITER: Bei Kupferpfannen verteilt sich die Wärme gleichmäßig auf die ganze Pfanne. Wegen der optimalen Hitzeverteilung ist diese Art von Pfanne sehr beliebt für das Kochen von Fleisch, Fisch oder Gemüse.
  • TRADITIONELL AUS KUPFER: Diese Pfanne hat eine Zinn-Beschichtung im Inneren. Sowohl Kupfer als auch Zinn verfärben sich leicht durch die Nutzung. Das hat keinen Einfluss auf die Kocheigenschaften.
  • REINIGUNG & PFLEGE: Reinigen Sie diese Pfanne nach der Nutzung händisch ohne Kratzen - nicht in der Spülmaschine. Am besten trocknen Sie die Pfanne danach kurz ab und lagern sie trocken. Das Kupfer können Sie unter anderem mit spezieller Polierpaste...
  • HINWEIS: Diese Pfanne ist nicht für Induktionsherde geeignet. Bei allen anderen Herdarten werden Sie mit dieser Bratpfanne dafür umso mehr Freude beim Kochen haben, wie z.B. mit Gasherd, Ceranfeld oder klassischem Stahlplatten-Herd.
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109,90 €*
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Beste Kupferpfanne 3
Kupferpfanne Test: San Ignacio Origin - 20 cm Pfanne -...

San Ignacio Origin - 20 cm Pfanne -...

Details / Vergleich

San Ignacio Origin - 20 cm Pfanne - Hergestellt in geschmiedetem Aluminium - Whitford Interior - Außenhitzefestes Farben im Kupfer - Induktionspunkt - Edelstahlgriff*

  • Hitzebeständiges Äußeres: Außenauskleidung in hitzebeständigen Kupferfarbe, nicht nur Stil, sondern auch die geschützte Pfanne mit hohen Temperaturen und Verschleiß beibehält.
  • Materialien für eine Lebensdauer: Hergestellt in hochwertigem Aluminium, das Widerstand gegen Korrosion und Verschleiß bietet.
  • Technologie und Avant -Gart in jedem Detail: Das Innere des Stücks wird von einer inneren Futter Forza 4 von Whitford Quantanium, der exklusivsten Marktfutter, bereitgestellt, um gesündere Lebensgewohnheiten zu erreichen.
  • Elegantes und langlebiges Design: Metall Finish im Ausland schwarz.
  • Induktionskapazität: Dieser Topf ist mit einem effizienten Induktionspunkt ausgestattet und sorgt für eine homogene Verteilung der Wärme und ist mit allen modernen Kochquellen kompatibel.
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Beste Kupferpfanne 4
Kupferpfanne Test: de Buyer - Bratpfanne aus Kupfer...

de Buyer - Bratpfanne aus Kupfer...

Details / Vergleich

de Buyer - Bratpfanne aus Kupfer INOCUIVRE mit Stiel aus Gusseisen - 28 cm - 6465.28*

  • IN FRANKREICH HERGESTELLT: Mit ihrem genieteten Stiel aus Gusseisen bietet die de Buyer Bratpfanne der Serie INOCUIVRE aus Kupfer und Edelstahl eine unvergleichliche Qualität beim Braten. Die in unserer Manufaktur in den Vogesen hergestellte Bratpfanne...
  • ZUSAMMENSETZUNG: Diese Bratpfanne der Serie INOCUIVRE von de Buyer besteht zu 90% aus Kupfer und zu 10% aus Edelstahl AISI 304 und verteilt die Wärme perfekt. Der Stiel aus Gusseisen ist nach französischem Vorbild gebogen, um eine komfortable und...
  • KONTROLLIERTES BRATEN: Das Kupfer der de Buyer Bratpfanne INOCUIVRE sorgt für eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit, d. h. sie heizt sich schnell und gleichmäßig auf und ermöglicht so ein kontrolliertes und effizientes Kochen.
  • WÄRMEQUELLEN: Die Bratpfanne INOCUIVRE von de Buyer aus Kupfer und Edelstahl ist für alle Herdarten AUßER Induktion geeignet.
  • PFLEGE: Die Pflege von Kupfer lässt sich leicht mit einer Polierpaste durchführen Bei Edelstahl empfiehlt sich eine Handwäsche
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216,71 €*
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Beste Kupferpfanne 5
Kupferpfanne Test: DeBuyer 6430.16 Sauteuse, Kupfer,...

DeBuyer 6430.16 Sauteuse, Kupfer,...

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DeBuyer 6430.16 Sauteuse, Kupfer, silber, 35 x 17.5x 10,9 cm*

  • Diese Bratpfanne besteht zu 90 Prozent aus Kupfer und zu 10 Prozent aus Edelstahl und sorgt für eine gute Wärmekonvektion
  • Einfach zu reinigen.
  • Die Griffe aus gegossenem Edelstahl sind fest genietet
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106,21 €*
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Beste Kupferpfanne 6
Kupferpfanne Test: Tornwald-Schmiede Stielkasserolle:...

Tornwald-Schmiede Stielkasserolle:...

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Tornwald-Schmiede Stielkasserolle: Kupfer-Stieltopf mit Deckel, 16 cm (Kochtöpfe, Stieltöpfe Induktion, Kupferpfanne)*

  • Die Temperatur perfekt im Griff • Perfekt für Saucen und geschmortes Gemüse • Stielkasserolle für alle Herdarten
  • Hightech-Kupfer-Stieltopf(Kasserolle) für alle Herdarten • Sandwichboden mit Aluminiumkern • Maße (ØxH): 160 x 80 mm
  • Traditionelles Design mit genieteten Griffen • Für alle Herdarten: Induktion, Gas, Elektroherd, Ceran, Halogen
  • Perfekt für Saucen und geschmortes Gemüse • Außen Kupfer (0,5 mm), innen 18/8-Edelstahl (0,5 mm)
  • Kupfer-Stieltopf inklusive Edelstahl-Deckel und deutscher Anleitung. Stieltöpfe Induktion - Außerdem relevant oder passend zu: Kupferpfanne, Geschirr, Pfannen, Pfanne, Kochen
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67,44 €*
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Beste Kupferpfanne 7
Kupferpfanne Test: GoCraft Rührschüssel aus reinem...

GoCraft Rührschüssel aus reinem...

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GoCraft Rührschüssel aus reinem Kupfer mit gehämmertem Finish für Salat, Eier schlagen, dekorative und Servierzwecke in der Küche – 19,1 cm (mittel)*

  • Wunderschöne handgefertigte Schale aus 100 % reinem Kupfer, gehämmert, 19 cm Durchmesser, Viertel
  • Solide Kupfer-Schale, um Ihre Eier leichter und flauschiger für jedes Gericht zu machen.
  • Außen mit Lack beschichtet, um ein Anlaufen zu verhindern.
  • Mehrzweck-Servierschale für Gegenstände wie Süßigkeiten, Nüsse, Salat, Suppe, Sahne, Kräuterheilmittel und mehr.
  • Nur von Hand mit Spülmittelseife spülen. Nicht schrubben.
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Beste Kupferpfanne 8
Kupferpfanne Test: de Buyer - Bratpfanne aus Kupfer...

de Buyer - Bratpfanne aus Kupfer...

Details / Vergleich

de Buyer - Bratpfanne aus Kupfer INOCUIVRE - 28 cm - 6424.28*

  • IN FRANKREICH HERGESTELLT: Die Kupferpfanne von de Buyer wird in Frankreich in unserer Manufaktur in den Vogesen hergestellt. Die de Buyer Pfanne der Serie INOCUIVRE ist sehr vielseitig und eignet sich mit ihrer ikonischen Hochglanzpolitur auch zum...
  • ZUSAMMENSETZUNG: Die einzigartige Zusammensetzung, 90% Kupfer außen und 10% Edelstahl AISI 304 innen, bietet die außergewöhnliche Wärmeleitfähigkeit des Kupfers für präzises Kochen sowie die Lebensmittelsicherheit und Pflegeleichtigkeit des...
  • PERFEKTES BRATEN: Das Kupfer der de Buyer Pfanne INOCUIVRE sorgt für eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit, was bedeutet, dass sie sich schnell und gleichmäßig erhitzt und so ein kontrolliertes und effizientes Kochen ermöglicht.
  • WÄRMEQUELLEN: Die Pfanne INOCUIVRE von de Buyer aus Kupfer und Edelstahl ist für alle Herdarten außer Induktion geeignet.
  • PFLEGE: Die Pflege von Kupfer lässt sich leicht mit einer Polierpaste durchführen Bei Edelstahl empfiehlt sich eine Handwäsche
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Beste Kupferpfanne 9
Kupferpfanne Test: Pentole Agnelli ALCU111B20 Glatte...

Pentole Agnelli ALCU111B20 Glatte...

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Pentole Agnelli ALCU111B20 Glatte kupferverzinnte Handbratpfanne mit röhrenförmigem Griff, 20 cm*

  • Rohrförmiger Messinggriff
  • Aus Kupfer
  • Wärmeleitfähigkeit: 392 W / m ° K.
  • Spezifisches Gewicht: 7,8 kg / dm3
  • Durchmesser 20 cm
  • Hergestellt in Italien
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Beste Kupferpfanne 10
Kupferpfanne Test: de Buyer - Runde Kupferpfanne PRIMA...

de Buyer - Runde Kupferpfanne PRIMA...

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de Buyer - Runde Kupferpfanne PRIMA MATERA - 20 cm - 6224.20*

  • PERFEKTE ALLIANZ: Die runde Kupferpfanne PRIMA MATERA von de Buyer besteht zu 90% aus Kupfer und zu 10% aus Edelstahl AISI 304. Sie ist die perfekte Kombination aus Tradition und Moderne.
  • KONTROLLIERTES BRENNEN: Das äußere Kupfer verleiht ihm eine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit, sodass die Kochumgebung perfekt kontrolliert werden kann und außergewöhnliche Kochergebnisse erzielt werden. Die 10% Edelstahl im Inneren verhindern, dass...
  • DESIGN: Das moderne und ergonomische Design erleichtert die Handhabung der runden Kupferpfanne von de Buyer und sorgt für eine komfortable Nutzung. Ihr Außendurchmesser beträgt 20 cm, ihre nutzbare Bratfläche 13,5 cm.
  • ALLE HITZEQUELLEN: Dank des innovativen, speziellen Induktionsbodens ist sie für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion. Es wird empfohlen, die runde Kupferpfanne PRIMA MATERA außen zu polieren, um den hochwertigen Spiegeleffekt...
  • Kapazität: 0 5 liters
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Kupferpfanne Test

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Eine Kupferpfanne bietet mehr als nur eine attraktive Optik

Kochgeschirr, welches aus Kupfer gefertigt ist, zieht sofort alle Blicke auf sich. Dennoch sprechen auch noch weitere Vorteile für die Verwendung einer Kupferpfanne. Das gilt für die Leitfähigkeit ebenso wie die Verteilung dieser Wärme. Was eine Pfanne aus Kupfer ansonsten noch auszeichnet, kannst Du im folgenden Ratgeber nachlesen.

Was ist eine Kupferpfanne?

Eine Kupferpfanne ist eine Pfanne, die entweder zu weiten Teilen oder auch komplett aus Kupfer gefertigt wurde. Für die Nutzung auf einem Induktionsherd ist es zum Beispiel erforderlich zusätzlich eine magnetische Metallplatte unterhalb des Kupferbodens anzubringen. Ansonsten wären die Kupferpfannen ungeeignet für den Aufbau der Hitze innerhalb des Pfannenbodens. Kupferpfannen entstehen nicht durch das Gießen des Metalls. Kupfer gehört zu einem der leichter formbaren Metalle. So gelingt es auch aus Kupferplatten Pfannen zu formen und das Schmelzen des Metalls übergehen zu können. Die Verwendung von Kupfer innerhalb der Pfanne ist nicht mehr bei allen Produkten gebräuchlich. Hier haben Tests gezeigt, dass über das Erwärmen auch Kupfer an die zubereiteten Lebensmittel abgegeben wird. Mit der Verwendung von Beschichtungen lässt sich dieser Übertragung dagegen vorbeugen.

Die Leitfähigkeit ist einer der größten Vorteile des Materials

In so gut wie jeder Profiküche eines Restaurants ist auch eine Kupferpfanne zu finden. Verantwortlich dafür ist die als hoch einzuschätzende Leitfähigkeit des Metalls. Schon kurz nach dem Einschalten des Herds geht die entstehende Wärme in die Pfanne über. Von allen aktuell angebotenen Materialien ist die Wartezeit zwischen dem Einschalten der Herdplatte und dem Erreichen der benötigten Temperatur bei Kupfer am kürzesten. Ein weiterer Vorteil in diesem Zusammenhang zeigt sich in der gleichmäßigen Verteilung der Wärme. An den Rändern ist die Temperatur ebenso hoch als in der Mitte der Kupferpfanne. Das gibt Dir die Möglichkeit die Zutaten gleichmäßig zu garen und später keinen Unterschied festzustellen.

Kupferpfannen sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich

Kupferpfannen sind als klassische Bratpfannen ebenso erhältlich als auch als Sauteusen. Die aus Frankreich stammenden Schwenkpfannen sind unter anderem für kurzgebratene Fleischgerichte als auch Schmorrpfannen einsetzbar. Dank dem erhöhten Rand aus Kupfer, ist auch dort eine sehr gute Wärmeverteilung gewährleistet. Eine weitere Option stellen die sogenannten türkischen Pfannen aus Kupfer dar. Mit dieser Kupferpfannen lassen sich unter anderem Eierspeisen zubereiten. Diese kannst Du in der Pfanne direkt auf dem Tisch platzieren. Das rötlich leuchtende Metall bietet auch auf dem Frühstückstisch einen dekorativen Anblick.

In Sets sind nicht nur weitere Pfannen enthalten

Für den Kauf einer Kupferpfanne steht Dir der Einzelkauf ebenso zur Auswahl als auch der Erwerb eines Sets. Innerhalb dieser Sets befinden sich unterschiedliche Inhalte. Am häufigsten anzutreffen sind Sets, die eine Auswahl an Kupferpfannen in verschiedenen Durchmessern beinhalten. Dazu gehören Durchmesser wie 20, 24 und 28 cm. Je besser die Pfannen auf die Kochfelder passen, umso einfacher fällt die Übertragung der Wärme aus. Eine weitere Kombinationsmöglichkeit ergibt sich aus Topfsets, in denen auch eine Kupferpfanne enthalten ist. Möchtest Du zukünftig ausschließlich Kupferkochgeschirr verwenden, bieten Dir diese Sets eine gute Basis.

Die Griffe sollten sich auch bei hohen Temperaturen nicht erhitzen

Eine Kupferpfanne kann entweder über einen oder zwei Griffe zum Hochheben verfügen. Zwei Griffe sind bei Pfannen mit einem höheren Durchmesser sehr praktisch. Das leicht erhöhte Gewicht des Kupfers erlaubt es mit dem Anfassen an zwei Stellen deutlich leichter die Pfannen hochzuheben. Servierst Du Gerichte direkt in der Kupferpfanne, stellt dies eine spürbare Erleichterung des benötigten Kraftaufwands dar. Hierbei solltest Du auch Topflappen in der Nähe haben. Die Wärmeleitfähigkeit macht auch vor Griffen aus Kupfer nicht halt. Bestehen diese nicht aus wärmeabweisenden Materialien ist es besser die Griffe einer heißen Kupferpfanne nicht mit bloßen Händen zu berühren.

Die Reinigung und Pflege verursachen einen überschaubaren Zeitaufwand

Möchtest Du eine Kupferpfanne nach der Verwendung reinigen, ist es am besten dies per Hand zu erledigen. Hierbei solltest Du nur reguläre Spülmittel verwenden und auf Scheuermittel oder Stahlschwämme komplett verzichten. Das stellt sicher, dass Pfannen auf Kupfer möglichst lange in Gebrauch sind. Damit der Glanz des Kupfers erhalten bleibt, kannst Du von Zeit zu Zeit auch eine Polierpaste auftragen. Dies sollte jedoch auf den äußeren Teil der Pfanne beschränkt sein, damit die Lebensmittel nicht mit den Resten dieser Pflegeprodukte in Kontakt kommen.