Einmachgläser Ratgeber
Einmachgläser sind der erste Schritt zur gut gefüllten Vorratskammer
Saisonales Obst und Gemüse einzukochen oder Marmelade selbst herzustellen, liegt aktuell wieder voll im Trend. Möchtest Du Deine Vorratskammer auch mit diesen Köstlichkeiten füllen, dürfen Einmachgläser nicht fehlen. Nimmst Du Dir jetzt einige Minuten Zeit zum Lesen, bist Du um zahlreiche nützliche Informationen für den Einkauf dieser Gläser reicher.
Einmachgläser sind die ideale Aufbewahrung für eingemachte Lebensmittel
Selbst eingemachtes Obst und Gemüse sind in den vergangenen Jahren wieder zu einem regulären Bestandteil der Speisekammer geworden. Im Vergleich zu den Produkten aus dem Supermarkt, bestimmst Du hier ganz alleine welche Inhalte in die Einmachgläser kommen. Gläser zu verwenden, um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu erhöhen, hat sich schon seit Generationen bewährt. Oft sind die Lebensmittel über viele Monate, wenn nicht sogar Jahre haltbar. Saisonales Obst und Gemüse steht Dir dadurch das gesamte Jahr nicht nur als teure Exportware aus dem Supermarkt zur Verfügung. Das durchsichtige Glas ist zudem gut dafür geeignet, um den Inhalt schon auf den ersten Blick voneinander unterscheiden zu können. Am besten aufbewahrt werden die gefüllten Einmachgläser an einem kühlen und dunklen Ort, um zu verhindern, dass sich die Haltbarkeit durch äußere Faktoren verringert.
Die Deckel müssen luftdicht verschließbar sein
Ein Grund, aus dem die Lebensmittel in Einmachgläsern über eine lange Haltbarkeit verfügen, ist dem luftdichten Deckel geschuldet. Dieser kann aus einem Drehverschluss oder einem Bügelverschluss bestehen. Damit kein Luftaustausch stattfindet, verfügen zahlreiche der Einmachgläser zusätzlich über einen Dichtungsring. Dessen Aufgabe ist es die Dichtungen optimal zu verschließen und daher erst gar keine Zwischenräume entstehen zu lassen. Idealerweise wird ein Einmachglas bis zum Verzehr nicht wieder geöffnet. Marmeladen und andere Lebensmittel solltest Du nach dem Öffnen der Gläser im Kühlschrank lagern.
Die Gläser sind in verschiedenen Größen erhältlich
Die Mengen, mit denen Du ein Einmachglas befüllen kannst, fallen sehr unterschiedlich aus. Große Einmachgläser wirken im Regal oft sehr dekorativ, sind einem Haushalt, in welchem nur eine oder zwei Personen leben jedoch nicht wirklich praktisch. Du solltest deshalb weniger an die Mengen, die Du durchschnittlich einkochst denken, sondern mehr an die Mengen die Du verzehren möchtest. Ist das Glas einmal geöffnet, sollte der Verzehr rasch erfolgen. Bei größeren Einmachgläsern ist daher auch das Risiko größer Teile der Lebensmittel ungenutzt entsorgen zu müssen. Zusätzlich solltest Du darauf achten, ob der Durchmesser des Glases ausreicht, um sich leicht befüllen zu lassen.
Im Set sind häufig auch Etiketten enthalten
Einmachgläser sind überwiegend in Sets erhältlich. In einem Set enthalten sein können vier, sechs oder auch zwölf Einmachgläser. Kochst Du regelmäßig ein oder baust selber Obst und Gemüse an, ist es hilfreich immer über einen kleinen Vorrat der Gläser zu verfügen. Nach einer reichen Ernte musst Du Dich somit nicht von Teilen Deiner Vorratskammer wieder trennen. Ein Vorteil des Kaufs im Set ist zudem das enthaltene Zubehör. Hier können zum Beispiel zusätzliche Dichtungsringe als Ersatz enthalten sein. Reißt der Kunststoff oder wird porös, hast Du direkt einen passenden Ersatz zur Hand. Ebenfalls zum Lieferumfang gehören bei einigen Angeboten Etiketten. Diese kannst Du mit dem Inhalt und Datum beschriften und verlierst dadurch nicht den Überblick über die eingemachten Köstlichkeiten in Deiner Speisekammer.
Einmachgläser eignen sich auch zur Herstellung kleiner Präsente
Wirst Du des Öfteren zum Essen eingeladen, ist es bestimmt auch Dir wichtig nicht mit leeren Händen zu erscheinen. Möchtest Du nicht immer nur eine Flasche Wein mitbringen oder Blumen, kannst Du Dein Geschenk auch in einem Einmachglas verpacken. Als Inhalt eignen sich zum Beispiel Marmeladen oder auch beschwipste Früchte. Sehr beliebt ist auch das Zusammenstellen aller Zutaten für einen Kuchen. In den Einmachgläsern wirken die einzelnen Schichten sehr dekorativ. Der Beschenkte muss nur noch die Zutaten zusammenmischen und Milch oder Eier hinzufügen und schon entsteht ein leckerer selbst gebackener Kuchen. Hier kannst Du Deiner Kreativität freien Lauf lassen.
Die einfache Reinigung ist ein weiteres Auswahlkriterium
Glas sollte weder die Farbe noch das Aroma des Inhalts der Einmachgläser annehmen. Aus diesem Grund ist es nach dem Verbrauchen des Inhalts sehr wichtig die Gläser gründlich zu spülen. So verschwinden alle Reste und Gerüche aus den Gläsern und Du kannst als Nächstes auch einen anderen Inhalt einfüllen. Die Reinigung der Dichtungsringe sollte immer per Hand erfolgen, um Risse durch den Kontakt mit den kristallinen Reinigungsmitteln für Spülmaschinen zu vermeiden.
