Heißluftfritteusen Ratgeber
Heißluftfritteusen liefern ganz ohne Öl knusprige Pommes
Hat jemand nur heiße Luft zu bieten, ist dies nicht unbedingt als ein Kompliment anzusehen. Ganz anders sieht dies bei Heißluftfritteusen aus. Diese Geräte verzichten in der Zubereitung von Pommes und anderer Speisen komplett auf die Verwendung von Öl oder Fett. Was dieser Geräte auszeichnet, kannst Du dem folgenden Ratgeber entnehmen.
Heißluftfritteusen stehen für die gesunde Art des Frittierens
Pommes schmecken frittiert einfach am besten. Die Vorstellung, dass die Kartoffelstäbchen hierfür in heißem Fett oder Öl baden müssen, ist mit einer gesunden Ernährung jedoch nicht mehr zu vereinbaren. Heißluftfritteusen sind von der Funktionsweise mit einem Backofen mit Umluft zu vergleichen. Im Inneren der Geräte werden kleine Ventilatoren betrieben, welche die heiße Luft gleichmäßig im gesamten Innenraum verteilen. Dadurch ist es möglich auch die Zwischenräume übereinander gelagerter Speisen zu erreichen. Oben gelagerte Pommes werden somit im Frittiertopf ebenso knusprig als die in der Mitte oder am Boden befindlichen Kartoffeln. Insgesamt ist diese Art der Zubereitung somit deutlich fettarmer und gesünder. Hast Du bisher das Fett mit einem Küchenpapier abgetupft, kannst Du Dir mit Heißluftfritteusen diesen Schritt in der Zubereitung frittierter Speisen in Zukunft sparen.
Die Bedienung ist so gut wie selbsterklärend
Heißluftfritteusen können entweder über Knöpfe und Tasten oder ein komplettes Touchdisplay zur Einstellung der gewünschten Funktionen verfügen. Verwendest Du zum ersten Mal eine Fritteuse, ist die Funktionsweise dennoch einfach zu verstehen. Bei vielen Modellen sind die Tasten beschriftet, sodass Du allein durch das Leben schon einen ersten Eindruck der passenden Einstellungen erhältst. Bei zahlreichen der Geräte kannst Du zusätzlich die Temperatur einstellen oder einen Timer aktivieren. Ist diese Zeit abgelaufen, stellen sich die Geräte von ganz allein wieder aus. Die Temperaturauswahl verfügt über ein relativ breites Spektrum. Dieses beginnt bei 60 bis 80 Grad und reicht bis zu 200 Grad. Die Heißluftfritteusen sind daher auch für eine schonende Zubereitung bei geringerer Hitze geeignet.
Das Volumen kann sehr unterschiedlich ausfallen
Der Frittiertopf von Heißluftfritteusen wird in verschiedenen Größen angeboten. Dies beginnt für einen Singlehaushalt mit einem Fassungsvermögen von 1 bis 1,5 Liter und reicht bis zu Angeboten mit einem Volumen von 5 Liter und mehr. Diese Produkte erlauben es Dir Pommes und zahlreiches andere Speisen für die gesamte Familie zuzubereiten. Noch wichtiger als die Kapazität eines Frittiertopfes sind auch weitere Eigenschaften. Hierzu gehört die Antihaft-Beschichtung. Da das Öl fehlt, verhindern die Beschichtungen, dass die Lebensmittel im Topf ansetzen. Die frittierten Speisen lassen sich somit leichter entfernen.
Die Geräte eignen sich nicht nur für Pommes und Co
Ein Großteil aller Heißluftfritteusen ist nicht nur für die Zubereitung von Pommes aus Kartoffeln oder auch Süßkartoffeln geeignet. Ein Blick auf das Zubehör zeigt Dir, welche Speisen Du in den Geräten noch zubereiten kannst. Häufig zu finden ist hier zum Beispiel der Brotkorb. Mit diesem verwandelt sich die Fritteuse in einem Brotbackautomaten und Du kannst Dich über ein luftiges Brot mit knackiger Kruste freuen. Einige der Angebote beinhalten auch einen Garkorb. Das gestaltet es deutlich einfacher Pommes und Nuggets oder auch andere Lebensmittel während des Frittierens voneinander zu trennen. Viele Geräte verfügen zudem über eine Warmhaltefunktion. Dadurch freuen sich auch Familienmitglieder, die später als geplant nach Hause kommen, über eine warme Mahlzeit.
Rutschfeste Füße dienen auch der Sicherheit in der Küche
Heißluftfritteusen sind mitunter sehr leicht und handlich. Bei diesen Geräten könnte eine falsche Handbewegung durchaus ausreichen, um einen Sturz zu verursachen. Einen verbesserten Halt auf glatten Untergründen bieten Geräte mit rutschfesten Füßen. Diese Gummierung erhöht die Griffigkeit und verhindert einen Sturz von der Arbeitsplatte oder dem Küchentisch. Um für die neue Fritteuse den richtigen Standort auszuwählen, ist es ebenfalls wichtig in einem Vergleich die Länge der Stromkabel zu berücksichtigen. Hier kannst Du sehen, ob die Geräte auch eine höhere Distanz zur nächsten freien Steckdose aufweisen können.
Die Reinigung profitiert ebenfalls von dem Verzicht auf Öl
Abgekühltes Öl oder Fett aus der Fritteuse zu reinigen, gehört mit Sicherheit nicht zu den Lieblingsaufgaben in der Küche. Mit der Verwendung von Heißluftfritteusen fällt diese Arbeit nicht mehr an. Stattdessen musst Du nur den Frittiertopf reinigen. Dies gestaltet sich aufgrund der vorhandenen Beschichtungen mehr als einfach. Je nach Grad der Verschmutzung kannst Du die Töpfe entweder unter laufendem Wasser ausspülen oder einen kompletten Abwasch unterziehen. In der Reinigung solltest Du darauf achten, dass die Beschichtung nicht durch Kratzer oder den Kontakt zu Besteck beschädigt wird. Je länger die Beschichtung intakt bleibt, umso einfacher fällt es Dir die Heißluftfritteusen über mehrere Jahre zu verwenden.
