Handmixer Ratgeber
Der Handmixer ist für die heimische Backstube weiterhin unverzichtbar
Ein Schneebesen ist zum Vermengen von Teigen oder dem Schlagen von Sahne mit sehr viel Kraft und Zeit verbunden. Der Handmixer hat im direkten Vergleich noch immer die Nase vorn. Die Hersteller haben sich für diese Küchenhelfer zudem einige Neuerungen einfallen lassen. Was Du aktuell von diesen Produkten erwarten kannst, verrät Dir der folgende Ratgeber.
Mit dem Handmixer lassen sich nicht nur Teige kneten
Benötigst Du keine komplette Küchenmaschine, ist der Handmixer weiterhin die einfachste Möglichkeit Zutaten für Teige zu vermengen oder Sahne und Eiweiß zu schlagen. In der einfachsten Form gehören zum Lieferumfang jeweils zwei Schneebesen und zwei Rührhaken. Durch den elektrischen Motor werden die Aufsätze angetrieben und drehen sich durchschnittlich zwischen 1.300 und 1.600 Mal pro Minute. Das verringert die Vorbereitungszeit, die für das Backen oftmals den größten Zeitfaktor in Anspruch nimmt. Je nach Modell kann auch weiteres Zubehör enthalten sein. Dies umfasst auch Aufsätze, die speziell für festere Teige, wie zum Beispiel Pizzateig benötigt werden. So steht für jedes Rezept ein passender Aufsatz zur Auswahl. Einige Hersteller bieten Dir auch weitere Aufsätze als optionales Zubehör an. Hier kannst Du Dich selbst dafür entscheiden, welcher Kauf für Dich sinnvoll ist.
Die Aufsätze lassen sich heute wesentlich leichter lösen
Eine der Gründe, aus denen der Wechsel vom Handmixer zur Küchenmaschine erfolgt ist, war dem mühsamen Auslösen der Aufsätze zu verdanken. Dieses gelingt bei modernen Produkten mit deutlich weniger Mühe. Erfordert die Zubereitung eines Rezepts mehrere Aufsätze ist mit dem Wechsel nicht länger ein Zeitverlust verbunden. Unverändert geblieben ist dagegen das Klicken, welches beim Einrasten der Aufsätze zu hören ist. Das zeigt auch Deinem Gehör an, dass der Handmixer unbesorgt eingeschaltet werden kann. Drehen sich die Aufsätze schief oder schlagen gegeneinander, ist dies ein deutliches Zeichen, dass die Knethaken oder Rührbesen nicht richtig befestigt sind. Bemerkst Du dies, solltest Du den Handmixer ausschalten und die Aufsätze noch einmal richtig feststecken.
Die Handhabung gelingt mit nur einer Hand
Die Schalter, die zum Einschalten und Einstellen der einzelnen Stufen der Handmixer erforderlich sind, befinden sich direkt in der Nähe des Daumens. Durch diese Anordnung ist es sehr einfach sich auf die Zubereitung zu konzentrieren und die gewünschten Einstellungen vorzunehmen. Das gilt auch für die kurzzeitige Betätigung des Turboknopfes. Diese Funktion solltest Du an den Geräten jedoch nicht zu lange nutzen, um keine Beschädigungen am Motor zu verursachen. Wie einfach Du die Handhabung eines Handmixers empfindest, hängt jedoch auch von weiteren Faktoren ab. Hierzu gehört auch die Länge des Stromkabels. Fällt dieses zu kurz aus, ist es mitunter schwierig die Handmixer in alle Bereiche der Schüsseln zu bewegen. Eine Kabellänge unter 100 cm erweist sich oftmals als ein Problem, sodass sich etwas mehr Spielraum durchaus bezahlt macht.
Die Leistung der Geräte kann sehr unterschiedlich ausfallen
In der verwendeten Leistung zeigen sich in der aktuellen Auswahl an Produkten relativ deutliche Unterschiede. Der Durchschnitt liegt zwischen 300 und 500 Watt. Jedoch sind auch Handmixer mit 750 Watt erhältlich. Vor dem Kauf ist es daher wichtig Dich zu fragen, welche Rezepte Du zubereiten möchtest. Für Sahne, Cremespeisen und Co können 300 bis 400 Watt durchaus ausreichend sein. Für Pizzateige und andere schwerere Aufgaben ist die zusätzliche Leistung dagegen sehr willkommen. Handmixer mit 500 Watt und mehr verfügen zudem häufig über mehrere Leistungsstufen. Du musst somit nicht die Höchstleistung nutzen, sondern kannst die Geräte auch auf einer niedrigeren Stufe verwenden.
Handmixer Sets werden bei den Käufern immer beliebter
Ein weiterer Trend als Alternative zum Kauf einer Küchenmaschine stellt das Handmixer Set dar. In diesem ist neben dem Mixgerät ebenfalls ein Multizerkleinerer sowie ein Aufsatz zur Nutzung als Stabmixer vorhanden. Zum Antrieb wird jeweils nur der Motor des Handmixers verwendet. Dank der handlichen Größe der einzelnen Bestandteile lassen sich die Sets auch in den Küchenschränken leicht verstauen. Noch einfacher wird die bei Produkten, die über eine Tasche zur Aufbewahrung verfügen. In dieser finden auch die Aufsätze einen Platz, sodass Du auch diese nicht mehr ständig suchen musst.
Für die Reinigung darf auch die Spülmaschine genutzt werden
Der Handmixer selbst darf aufgrund der technischen Bauteile nur mit einem Tuch abgewischt werden. Deutlich einfacher ist dagegen die Reinigung der Aufsätze. Diese lassen sich getrennt vom Handmixer jederzeit im Spülbecken oder dem Besteckkasten der Spülmaschine reinigen. So kannst Du die Geräte schon kurze Zeit später erneut verwenden.
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